Unser Menü
Wir freuen uns, Ihnen Menüs mit den frischesten Zutaten servieren zu können.
Menüs
Nachfolgend finden Sie einen Auszug aus unserer Speisekarte.
Auswahl an Vorspeisen
Hausgemachte Tomatencrèmesuppe
mit gratinierter Käse-Crostini
CHF 15.00
Klassisches Rindstatar mit geröstetem Huusbrot
Kapern, Cornichons, rote Zwiebeln, Chili, Knoblauch, Paprikawürfeln
CHF 26.00
Salat Caprese
mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum
CHF 19.00
Ziegenkäse Crème-brûlée
mit frischen Feigen, Rucola, Baumnüssen & Honig-Senf Dressing
CHF 22.00
Vorschlag des Chefkochs
Pferdefilet 250g
CHF 55.00
inkl. vier Saucen & Kräuterbutter sowie eine Beilage nach Wahl
Swiss Rib-Eye-Steak 300g
CHF 69.00
mit hausgemachten Spätzli oder gebratenen Rosmarinkartoffeln
Risotto
CHF 32.00
hausgemacht mit Steinpilzen & grilliertem Gemüse
Desserts
Hausgemachtes Tiramisu
CHF 15.00
Apfelstrudel
CHF 15.00
Hausgemachte Panna Cotta
CHF 15.00
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